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      以小程序為槳板,冰雪時光在信息化時代乘浪前行

      2021-07-26 09:08:05    來源:壹點網    作者:   編輯:gb012
      在冰雪時光門店點餐的時候,很多顧客會注意到擺在餐臺上,寫著“掃碼下單免排隊,更多優惠享不停”提示語的小程序二維碼臺卡,店員也會提醒顧客當前的線上優惠活動,推薦顧客掃碼使用小程序領券下單。

      不止茶飲店,這樣的場景在諸多餐飲類門店都能見到,以至于有些消費者已經養成固定的消費慣,在到店后主動拿出手機搜索店家的小程序,選擇線上下單。

      2020年突如其來的疫情沖擊,讓小程序的市場培育過程意外地大為縮短,迎來爆發成長。在過去一年,小程序的日活用戶超過了4億,人均小程序交易金額較前年增加67%。新茶飲行業敏銳地注意到了這個強有效的流量入口,冰雪時光等茶飲品牌紛紛上線小程序商城,借助小程序所帶來的便利,在信息化的潮涌中乘浪前行。

      冰雪時光數字化專家黃先生針對門店經營場景中的痛點進行分析,指出了傳統銷售模式下,門店排隊長,點餐效率低;顧客愛走動,取餐全靠喊;活動全靠說,顧客不買單;誰買不知道,顧客流失快等問題。論證了必須大力推廣小程序的合理,并且提出必須完善小程序功能、創建完善的會員體制的建議。在此判斷下,冰雪時光專門成立了信息部門,致力于完善優化小程序,在線上端口發力,幫助門店快速提高運營效率,增加顧客黏,最終完成銷售額的增長。

      縱觀當下冰雪時光的門店執行效果,證明了小程序已然成為鏈接碎片化消費場景的最優解,是傳統零售商和品牌DTC打通公私域流量池的關鍵一環。

      茶飲因其購買的特殊,會有溫度、小料、糖度等選擇和需求,通過顧客在小程序自主下單,不僅能提高點單效率,也能減少出餐犯錯的幾率,降低物料的損耗。

      同時,因為線上小程序的加入,門店的銷售也由面化向空間化轉變。原本的傳統零售,一般門店只能服務到周邊500米范圍的顧客,而通過小程序的加乘,可以輻射周邊3-5公里區域的客群,大大提高了消費人群基數。同時借助于便利的線上廣告發布,消費者可以清楚看到商家信息以及各種優惠活動,以較低成本實現門店與商品信息的擴散與傳播。

      小程序還打破了地段式銷售“一錘子買賣”的局限。借助于小程序的便利,商家不斷推出各項優惠和活動,大大增加了消費者與品牌間的黏。例如產品本就質高價優的冰雪時光,通過小程序發送優惠券等方式,營造出良好的線上線下銷售氛圍。幾個月來,高頻消費人數增長明顯,復購率達到22.4%,直接為門店增加了17-23%的銷量。且對比門店收銀機數據提高了27%的客單價,15%的單杯價,間接的提高了客戶的消費錨點,對未來產品線的升級打下基礎。

      冰雪時光哈爾濱志華商城加盟店老板魏先生說,當初總部推廣線上小程序時,他也曾有過擔心,會不會被線上搶了生意,但是推廣小程序后,銷售額提升明顯,也讓他吃下了一顆定心丸。據魏先生透露,該店6月份的銷售額超過20W,其中小程序銷售占比36%,且有持續增加的趨勢。

      隱藏在小程序背后的大數據,為冰雪時光提供了數字化運營的分析基礎,從而可以根據實際情況改進運營策略與戰略導向。例如冰雪時光門店的引流之王“霸氣華夫”,在線下銷售中一直列于銷售榜單之首,但是在小程序中,則是夏季上新的楊枝甘露椰椰和波波多肉葡萄名列前茅。在實體店面點單,顧客更慣于選擇已知的常規產品,而在小程序上,通過頁面的展示和活動的引導,更容易讓目標推廣產品被顧客注意到,有利于推新推重,顧客在具有大力優惠的線上售賣的情況下,也更愿意嘗新試錯。

      大力推廣小程序,是冰雪時光數字化戰略中重要的一環,也是利用信息化的優勢為品牌發展賦能。數字化運營負責人黃先生透露,未來冰雪時光還將繼續增加線上聯動渠道與工具,進一步建立數字化信息網,用數字化戰略武裝自己,為品牌的精細化運營提供有效保障。

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